Sous Chef

PT Kencana Konstruksi Lestari · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 4.500.000 per month
PT Kencana Konstruksi Lestari sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi proses penyajian makanan.,Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengawasi tim masak dan memastikan semua anggota tim memahami dan menerapkan prosedur keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang memadai.,Melaporkan kepada Chef mengenai perkembangan operasional dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar yang ditetapkan.,Mengikuti peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKeamanan makananTeknik memasakKualitas makananKomunikasiSanitasi dapurRegulasi kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Private Advertiser

CREW OUTLET GEPREKINAJA JL RAYA LENTENG SUMENEP

📍 Madura
nego
I
Inti Boga Sukses Berjaya

Menu Development Specialist

📍 Jakarta Raya
nego
P
Percepatan Berkah Bersama

Villa Manager in Ubud

📍 Ubud, Bali
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
S
Salon Dian Coffee

Demi Chef

📍 Kuningan
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
G
Go Town Corporindo

Receptionist

📍 Pontianak, Lainnya
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
C
CV Tani Bintang

Senior Chef

📍 Bantul
nego