Senior Head Chef

PT Surya Akasia · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month
PT Surya Akasia sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada pengembangan dan penyajian masakan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan kreativitas untuk meningkatkan kualitas makanan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam penyajian makanan.,Memantau dan memastikan bahwa semua bahan makanan memenuhi standar keamanan dan higiene.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir untuk memastikan kualitas dan keamanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik penyajian makanan yang efisien dan efektif.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan efektif.,Memiliki kemampuan untuk mengelola dan mengoptimalkan biaya operasi dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menyajikan makanan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan efektif.Kemampuan untuk mengelola dan mengoptimalkan biaya operasi dapur.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait